Vom ehrenamtlichen Engagement zum PAIN DES ROIS

Es begann damit, dass wir unser Dorf-Vereinslokal unterstützen wollten. Nach dem Motto «Jeder macht, was er gerne tut» brachten wir Butterzöpfe mit ein. Diese kamen so gut an, dass aus ein paar Zöpfen bald sehr viele wurden; auch Baguettes und Brote. Das Ehrenamt wurde zur Leidenschaft für gutes Brot. Dabei gab es viel Neues zu lernen, denn Brot ist ein lebendiges Produkt mit vielen herausfordernden Eigenheiten. Noch heute ist bei uns keine Routine eingekehrt: Wir backen immer noch voller Begeisterung und erproben weiterhin neue Ideen.

Wir sind klein und jeder Laib zählt. Herzlichen Dank an alle, die PAIN DES ROIS geniessen!